Ihre Aufgaben
- Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
- Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl. Inventarisierung
- Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem Wine Director
- Durchführung von Schulungen in den Service-Teams
- Verkaufsförderung, die Weiterentwicklung des Angebots sowie das Erkennen von Trends in Zusammenarbeit mit dem Wine Director
- Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft sowie Flexibilität in der Zusammenarbeit mit anderen Outlets
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Nachgewiesenes Fachwissen im Bereich Wein und Getränke und/oder entsprechende Weiterbildung
- Freude an der Weinwelt, der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
- Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
- Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
