Deine Aufgaben
- Mit Leidenschaft und Weitblick führst du die Eröffnung unseres neuen Gesundheitsrestaurants zum Erfolg.
- Als zentrale Drehscheibe koordinierst du sämtliche Projektaktivitäten und verbindest unterschiedliche Fachbereiche miteinander.
- Gemeinsam mit internen und externen Spezialisten entwickelst du ein innovatives Gästeerlebnis rund um Gesundheit, Ernährung und Genuss.
- Du bringst das Gastronomie- und Gesundheitskonzept operativ zum Leben und trägst zur kontinuierlichen Weiterentwicklung bei.
- Von Tastings über Teamtrainings bis hin zur Pre-Opening-Phase sorgst du für eine professionelle und begeisternde Umsetzung.
- Termine, Budgets und Qualitätsstandards behältst du jederzeit im Blick und stellst einen erfolgreichen Betriebsstart sicher.
Dein Profil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Food & Beverage.
- Erfahrung in Projektmanagement, Neueröffnungen oder der Umsetzung innovativer Konzepte.
- Leidenschaft für moderne Ernährung, Gesundheit, Hospitality und aussergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmerische Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und hoher Umsetzungsstärke.
- Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten sowie ein sicheres Auftreten gegenüber unterschiedlichen Anspruchsgruppen.
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit der nötigen Flexibilität für eine dynamische Aufbauphase
