Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung unserer Gerichte
- Sorgfältige Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Service
- Mitarbeit auf den verschiedenen Posten und Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie
- Präzise Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen, Standards und Qualitätsansprüche
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
- Unterstützung bei einem reibungslosen und strukturierten Ablauf während des Services
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
- Einhaltung unserer hohen Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Aktive Teilnahme an internen Besprechungen, Schulungen und Weiterbildungen
- Bereitschaft, Neues zu lernen, Verantwortung zu übernehmen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Erste Berufserfahrung in einer anspruchsvollen Küche von Vorteil – motivierte Berufseinsteiger sind bei uns ebenso herzlich willkommen
- Leidenschaft für das Kochen und Begeisterung für hochwertige Produkte
- Freude daran, Neues zu lernen und dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gespür für Präzision und Details
- Zuverlässige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem ambitionierten Küchenumfeld
- Offenheit für neue Ideen, Techniken und kulinarische Einflüsse
- Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Eigeninitiative und eine positive, motivierte Arbeitseinstellung
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
